Solubilité et produit de solubilité
Ce que tu sauras faire
- décrire la dissolution d'un composé ionique et écrire son équation de dissolution ;
- définir la solubilité (molaire et massique) et convertir entre les deux ;
- écrire le produit de solubilité et le relier à selon la stœchiométrie ;
- utiliser le quotient réactionnel pour prévoir une précipitation ;
- exploiter l'effet d'ion commun pour déplacer l'équilibre de solubilité ;
- décrire l'influence du pH sur la solubilité (hydroxydes, sels d'acides faibles).
1Dissolution d'un composé ionique dans l'eau
Certaines substances, lorsqu'on les plonge dans l'eau, semblent « disparaître » : le sel de table se dissout, le sucre aussi. D'autres, comme le sable , restent intacts. La fiche qui commence ici s'intéresse aux composés ioniques — les sels — et à la façon dont l'eau parvient (ou non) à les désagréger en ions. C'est le point de départ de toute la chimie des solutions, des précipitations, des dosages et même de la formation des calculs rénaux (voir l'exemple sur l'oxalate de calcium).
Soluté, solvant, solution : le vocabulaire de base
Une solution est un mélange homogène (d'une seule phase) obtenu en dissolvant une substance, le soluté, dans un solvant (le plus souvent l'eau, que l'on note pour aqueux). Le soluté peut être :
- moléculaire (le sucre reste sous forme de molécules intactes dans l'eau) ;
- ionique (le sel se sépare en ions et ).
Un électrolyte est une substance qui, dissoute dans l'eau, libère des ions : la solution conduit alors le courant électrique. Un composé ionique (, , , …) est toujours un électrolyte. À l'inverse, une solution de sucre — qui ne contient pas d'ions — ne conduit pas le courant : c'est un non-électrolyte.
Le mécanisme microscopique : comment l'eau « casse » le cristal
Pour comprendre la dissolution, il faut se rappeler que l'eau est une molécule polaire : l'atome d'oxygène porte une charge partielle négative , les hydrogènes une charge partielle positive . Lorsqu'on plonge un cristal ionique dans l'eau, les molécules d'eau viennent s'orienter autour des ions de surface : les pôles attirent les cations, les pôles attirent les anions. Cet enveloppement par les molécules d'eau s'appelle la solvatation (ou hydration lorsque le solvant est l'eau). Les ions arrachés au réseau cristallin partent seuls dans la solution, entourés de leur « cage » de molécules d'eau.
La dissolution n'est jamais complète : si l'on ajoute beaucoup de sel dans peu d'eau, une partie du sel reste solide au fond du récipient. On dit que la solution est saturée. La quantité maximale de soluté que l'on peut dissoudre est précisément la solubilité, notion centrale de cette fiche.
Équation de dissolution
L'équation de dissolution décrit la séparation d'un composé ionique solide en ses ions hydratés. Pour un sel binaire de formule (cation , anion ), elle s'écrit :
Le solide est noté , les ions aqueux . Les coefficients et sont les indices stœchiométriques de la formule du sel.
C'est l'erreur la plus fréquente : ne se dissout pas en , mais en 3 ions et 1 ion :
Le coefficient devant est essentiel : il intervient dans le produit de solubilité sous forme d'exposant (voir la section 3).
Écrivons l'équation de dissolution des sels les plus courants :
| Sel | Équation de dissolution | Type |
|---|---|---|
| Chlorure d'argent | ||
| Carbonate de calcium | ||
| Bromure de plomb(II) | ||
| Fluorure de calcium | ||
| Hydroxyde de fer(III) | ||
| Phosphate d'argent | ||
| Phosphate de calcium |
Le « type » (cationanion) indique combien d'ions de chaque sorte sont libérés par une unité de sel dissous. Il conditionne entièrement la forme de l'expression du produit de solubilité : c'est ce que l'on va établir plus loin.
2La solubilité s
La solubilité est la grandeur qui mesure « combien » d'un composé on peut dissoudre. Elle est le pendant, côté macroscopique, de la dissolution microscopique décrite précédemment.
Définition de la solubilité
La solubilité d'un composé est le nombre maximal de moles de ce composé que l'on peut dissoudre dans un litre de solution, à une température donnée, pour obtenir une solution saturée.
- : la solubilité (molaire), en moles par litre (, soit ) ;
- « maximale » : au-delà de , le composé ne se dissout plus, il s'accumule sous forme solide (précipité) au fond du récipient ;
- la solubilité dépend de la température : il faut toujours la préciser.
Une fois l'équilibre de dissolution atteint dans l'eau pure, la concentration des ions est fixée par la solubilité et par la stœchiométrie. Pour un sel de type :
Ainsi pour (, ) : et . Ce point est crucial pour exprimer le en fonction de (section suivante).
Solubilité molaire et solubilité massique
La solubilité massique est la masse maximale de soluté dissoute par litre de solution. Elle s'exprime en grammes par litre (). Elle est reliée à la solubilité molaire par la masse molaire du composé.
- : la solubilité massique, en ;
- : la solubilité molaire, en () ;
- : la masse molaire du sel dissous, en .
Astuce mnémotechnique. La solubilité massique est celle que l'on mesure à la balance (en ); la solubilité molaire est celle que l'on utilise dans les calculs (en ). On passe de l'une à l'autre par , exactement comme pour les concentrations (Fiche 4).
La solubilité massique du bromure de plomb dans l'eau pure à vaut . Calculons sa solubilité molaire.
Étape 1 — masse molaire de .
Étape 2 — conversion.
Interprétation. Un litre d'eau saturée en contient de sel dissous, soit la masse mesurée. Cette valeur de nous servira pour calculer le dans la section suivante.
Composés solubles, peu solubles, insolubles
Toute la chimie de cette fiche porte sur les sels peu solubles : ce sont ceux dont la solubilité est si faible qu'on ne peut pas les dissoudre en quantité notable, mais dont la fraction dissoute est précisément quantifiée par le . Le tableau ci-dessous fixe les ordres de grandeur.
| Dénomination | Solubilité | Exemples |
|---|---|---|
| très soluble | , , | |
| soluble | ||
| peu soluble | , | |
| très peu soluble (insoluble) | , , |
Même , réputé « insoluble », libère une infime quantité d'ions (). Cette quantité, bien que microscopique, est mesurable et obéit à une loi précise : c'est elle qui fait l'objet du . On ne dit donc jamais qu'un sel « ne se dissout pas du tout » : il se dissout toujours un peu, et le quantifie ce un peu.
3Le produit de solubilité Kps
Le produit de solubilité est la constante d'équilibre associée à l'équation de dissolution. Comme toute constante d'équilibre, il caractérise l'état de saturation et permet de prévoir si un sel va précipiter ou non.
Activité et convention sur le solide
Avant d'écrire la constante d'équilibre, il faut une convention indispensable.
L'activité d'une espèce est sa « concentration efficace » telle qu'elle intervient dans la loi d'action de masse. Pour un solide pur (, , …) ou un liquide pur (l'eau solvant), l'activité vaut 1 par convention.
L'activité d'un solide ne dépend pas de sa quantité : que l'on ait ou de solide, sa contribution à l'équilibre est la même — seul compte ce qui est dissous. C'est pourquoi on « élimine » le solide de l'expression du en lui attribuant l'activité 1.
Définition du produit de solubilité
Soit un composé ionique se dissolvant selon
Le produit de solubilité est la constante d'équilibre de cette réaction, définie par le produit des concentrations des ions à saturation, chacune élevée à sa stœchiométrie :
- : le produit de solubilité, nombre sans dimension (constante d'équilibre) ;
- : concentration molaire du cation à saturation, en ;
- : concentration molaire de l'anion à saturation, en ;
- et : les coefficients stœchiométriques de l'équation de dissolution.
Bien que les concentrations s'expriment en , le produit de solubilité est une constante d'équilibre : il est donc sans unité (les unités sont formellement divisées par la concentration standard). On écrit par exemple sans unité.
Cas général : la formule du livre pour MXn
Pour un sel de forme (un cation, anions), par exemple (), (), (), l'équation de dissolution est
et le produit de solubilité s'écrit simplement :
C'est exactement la formule donnée par la synthèse de la Fiche 9 du livre. On l'applique immédiatement aux exemples les plus courants :
Donnons l'expression littérale du produit de solubilité pour différents sels, à partir de leur équation de dissolution :
| Sel | Équation de dissolution | Expression de |
|---|---|---|
On voit apparaître la règle d'or : l'exposant de chaque ion dans est égal à son coefficient dans l'équation de dissolution. Écrire correctement cette équation est donc la moitié du travail.
La suite de « Solubilité et produit de solubilité » est prête.
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- 4. Relation entre _psKps et solubilité
- 5. Saturation, non-saturation et précipitation : vs _psKps
- 6. L'effet d'ion commun
- … et 3 de plus
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